Genjer

NUTRISI:

Mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, protein, serat dan mineral.

MANFAAT:

• Membantu pemenuhan kebutuhan protein tubuh

• Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan

• Memelihara kesehatan kulit

• Membantu pembentukan sel darah

• Membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan

• Mendukung kesehatan mata dan menjaga keutuhan jaringan mata

• Membantu pengelolaan gula darah yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes

Genjer dapat diolah menjadi keripik atau acar untuk variasi rasa dan tekstur yang unik. Pastikan untuk memasak atau mengolah genjer dengan benar untuk memastikan keamanan dan kebersihannya sebelum dikonsumsi. Anda dapat menambahkan genjer ke dalam masakan seperti tumisan sayuran atau sup, memberikan tekstur yang renyah dan nutrisi yang baik pada hidangan.